最後のパン、焼き終わりました！

昨日、最後のパンの製造と販売が無事終了しました。
５月は二回のパン焼きの予定が最後ということもあって、見込み量を大幅に超えて、
嬉しい注文が沢山入りました。
それで、結局、二日続けて焼くことを二回、合計４回のパン焼きになりました。
全てのパンを焼き終えて、お客様に渡し終えて、後片付けをしていたら、
ふと、オーブン、ミキサー、プルーフボックス、分割器などなど、、、、全ての道具たちが、愛おしくなりました、今まで、ずっとよく動いてくれたなあ、ありがとう、という気持ちで一杯です。

あとは、ほんの少し残っている粉で家族用の食パンをもう一度、焼いたら、おしまい。
これからの新しい生活に向けて、スタートです！

しばらくは、このブログも投稿なし、になると思いますが、落ち着いたら、また、再開したいと思っています。

お友達のブログに載っていた聖書の言葉、

口から入るもので悪いものはない、
口から出るものが悪を生む。

というような意味の箇所の言葉、読んでドキッとしました。
私の最近の朝の祈りで、必ず、心に留めている御言葉だからです。
どうぞ、今日も一日、この口を清めてください。
この口から出る言葉を導いてください、と。

では、また！

５月のパン、今までありがとう。

１９９４年から焼き続けてきたパンですが、定期的なパンは、先月で終了、
そして、５月は、二回、焼いて、終わりになります。

１回目：５月１６日（木）
→もう今、既に焼き終わっています。一回では焼ききれなくて、１５日にも焼きました。

２回目：５月２９日（水）
→この日も、焼ききれなければ、３０日にも焼く予定です。


パン作りを習ったこともないまま、家族の協力のもと、パン教室に行っていたというお友達から、レシピを教えていただいたり、パンの本を読んでみたり、日本でパンやさんをいろいろと回って、お話を伺ってみたり、作業を見せていただいたり、試行錯誤しながら、今まで、何とか焼いてきました。
今思えば、始めた当初のパンは、随分と固かった？ようです。
当時は、まだ、小さかった子供たちも、みんな、成人して、それを思うと、随分長い月日が経ったのだなあ、、、としみじみと思います。

パンは、焼くものではなく、お店から買うもの、と思っていた私が、こうして、ずっとパンを焼き続けてこられたのは、沢山のお客様のおかげであると、心から、感謝しています。
パンを焼き始めてみるまでは、自分がこんなに、パン焼きが好きだなんて思いませんでした。
これからも、場所や方法がかわっても、なるべく、ずっとパンを焼き続けていたい、と希望していますが、さて、どうなることでしょう？

今まで、本当に、本当に、ありがとうございました。
心よりの感謝をこめて。

４月のパンの予定です！

４月、桜も満開、とってもきれいですね！
毎年楽しみにしている近所の桜も（葉桜というようです、葉が先に出て、あとから、花が咲きます。）、そして、つい、先日、ふっと立ち寄ったサンマテオのアクアテイックパークにも、同じ桜が咲いていました！　矢張り、桜は特別！

毎週月曜日：８日、１５日、２２日、２９日の４回（１日はお休みです、Happy Easter!）
第三木曜日：１８日
パロアルトでの販売：１９日（金）正午より。

焼きカレーパン、イースターが終わりますので、十字架のアイシングはしませんが、同じバンも引き続き、焼きます。あとは、なにか甘いパンを考えよう思っています。



　　　　　　　　　

3月のパン

二月は、毎年思うことですが、あっという間に終わってしまいますよね。
梅や桃の花がきれいですね、桜はあと、もう少しでしょうか。

さて、3月のパンの予定です。

パンを焼く日：5回
4日（月）、7日（木）、11日（月）、19日（火）、25日（月）

パロアルトでのパンの販売は、8日（金）です。

今月の限定パンは、

①　カレーパン→フィリングは作っています、カレー粉は、オーガニックのものが、
　　手に入るので、それを使用しています。結構の量の刻み生姜が隠し味です。一個、$2.50

②　ホットクロスバン→イースター前のこの時季、こちらのパンやさんでも、
　　時折見かけるパンです。ラム酒に漬けたドライフルーツ、オレンジマーマレードなどを
　　生地に混ぜ込んで、上に、十字架のアイシングを。一個、$1.50

２０１３年２月のパン。

去年は夏休み以降、パンを焼くのが不規則な日程になっていたので、お知らせをずっと載せずじまいになっていしまいました。

遅ればせながら、、、２０１３年明けましておめでとうございます。（もう、二月ですね。。。）

さて、２０１３年は、基本的に、毎週月曜日にパンを焼きます。
ただし、今月は、月曜日に焼けない日が二回あります。

２月のパン、

２月６日（水）、１１日（月）、１９日（火）、２５日（月）

です。


２月７日（木）は、ミルブレー、バーリンゲーム方面のお客様のパンを焼きます。
２月２２日（金）に、パロアルトで、パンの販売をします。

今月は、定番に加えて、

ハムパン（ハムを巻き込んで、上にマヨネーズをのせて焼きます。）
ソーセージパン（ソーセージを生地で巻いて、パン粉をつけて焼きます。）
ピザ（自家製トマトソースとペストソースをのせて。）

を焼きます。

夏休みのパン。

早いもので、もうすぐ、５月もおしまいですね。
さて、今年の夏は、６月のみ、下記４回のパン焼きになります。
秋のパンは、９月１０日の週から再開の予定です。

６月、４日、１１日、１８日、２５日
すべて月曜日です。

夏休み中のパンは、通常のパンのときと違って、定期購入のお客様は、
どなたでも、好きなときに、ご注文いただけます。
また、この機会に、新しく購入をお考えの方が、いらっしゃれば、
どうぞ、お声をおかけくださいね。

定番のパン以外にも、何か、焼ける範囲で、限定パンも焼きたいな、と思っています。

５月のパン

今日から５月、早いですね。今月は、下記の日程でパンを焼きます。

７日（月）：隔週月曜日A（バーリンゲーム共同購入と個人）、毎週月曜日のお客様。
９日（水）：隔週水曜日のお客様
１４日（月）：隔週月曜日B（メンローパーク共同購入、個人グループ）、毎週月曜日のお客様
１７日（木）：パロアルトでのパンの販売のためのパン焼き
２１日（月）：隔週月曜日A、毎週月曜日のお客様
２３日（水）：隔週水曜日のお客様

なお、５月の最後の週は、未定です。