クロワッサン

このところ、ちょっと、クロワッサンの試作にのめりこんでいます。
以前読んだ本に、実は、家庭で焼くには一番手軽なパンです、と
あったのですが、え～～難しそうなのに、、と思って、敬遠してました。
でも、ちょっと、憧れもあって、ここ何回か焼いているうちに、
一番手軽、、、ということが少し分かってきた感じです。
とはいえ、まだ、レシピも使う粉も検討中なのですが。。。